Эстрагон или тархун

Монарх
Называют траву царем пряных трав. Почему? В статье узнаете как вырастить тархун. Многочисленные фото покажут как он выглядит. Видеоматериалы дополнят изложенную информацию о размножении, уходе, посадке.

Описание растения

Эстрагон (научное название Artemisia dracunculus) – это многолетнее травянистое растение, которое в природе можно встретить в разных частях мира. Отличается узкими, линейными листьями, которые имеют зеленую окраску и аромат, напоминающий анис.

Размеры растения могут варьироваться, но обычно оно достигает высоты от 60 до 90 и даже 150 сантиметров. Цветки собраны в соцветия. Имеет прямые стебли.

В дизайне сада

Где посадить тархун? Это растение может стать деталью для создания атмосферы средиземноморского пейзажа или оформления сада, аптечного огорода пряными травами. Так например с эстрагоном можно сажать с анисом, мятой пр. Хорошо сочетается с вербеной, колеусом, пр.

Может быть окружен посадкой весенних многолетников.

Его зеленые, пышные кусты с необычной листвой будут гармонично выглядеть в окружении цветов и могут стать изысканным украшением альпийской горки. На участке он может расти с овощными культурами.

Изобрафение
загружено - 2023-09-14T122050.045
загружено - 2023-09-14T120308.016
загружено - 2023-09-14T120124.002
загружено - 2023-09-14T121822.759
загружено - 2023-09-14T122245.345
previous arrow
next arrow

Содружество эстрагона с другими растениями

Тархун хорошо сажать на даче рядом с такими растениями:

  • баклажаны;
  • все виды салатов;
  • петрушка;
  • укроп;
  • чеснок;
  • цветы.
Рядом с прочими растениями
загружено - 2023-09-14T123214.257
загружено - 2023-09-14T123304.677
загружено - 2023-09-14T123456.070
загружено - 2023-09-14T123903.494
загружено - 2023-09-14T124203.224
загружено - 2023-09-14T124435.546
previous arrow
next arrow

Подходящие регионы

Где растет эстрагон? В диком виде он растет в таких регионах России, как Западная Сибирь, юг Дальнего Востока, а также в отдельных районах европейской части. Это растение можно выращивать практически в любом регионе, так как оно устойчиво к холодам.

Лучше же всего оно чувствует себя на черноземных почвах. Природные популяции произрастаю также в Европе, Азии, присутствуют в Северной Америке.

Виды и сорта эстрагона

Так что же такое эстрагон? Так называется пряное дикорастущее и культурное многолетнее растение. Выбор сорта зависит от желаемых свойств растения:

  • сорт Монарх может использоваться как для кулинарии, так и для приготовления освежающих напитков;
  • Добрыня идеален для приготовления прохладительных напитков;
  • Ацтек добавляет больше аромата и вкуса в различные блюда;
  • Грибовчанин отличается долгим сохранением свежести и сочности листьев;
  • Травневий хорошо известен своими эфирными маслами, которые способствуют обогащению аромата и вкуса блюд;
  • Гвоздичный рекомендуется как пряность для зимних заготовок;
  • Зеленый дол выделяется длительным периодом сохранения свежести листьев без их огрубления;
  • Жулебинский Семко особенно устойчив к холодам, имеет специфический тонкий аромат.
Монарх
Монарх
Добрыня
Эстрагон Добрыня
Ацтек
Ацтек
Грибовчанин
Грибовчанин
Зеленый дол
Эстрагон Зеленый дол
Жулебинский Семко
Жулебинский Семко

Выбор места для посадки эстрагона

Это первый шаг в выращивании эстрагона обеспечивающий качественный уход в открытом грунте. Он предпочитает солнечные участки с хорошей вентиляцией. Место должно быть защищено от сильных ветров.

Растение хорошо чувствует себя в хорошо дренированной, плодородной почве с нейтральным или слегка щелочным pH. Если почва не соответствует этим требованиям, ее можно улучшить, добавив органический компост.

Способы размножения эстрагона

Как посадить тархун? Существует несколько основных способов. Среди них – выращивание из семян, размножение черенками, отводками и делением куста.

Выращиванием эстрагона из семян

Как вырастить эстрагон в домашних условиях из семян? Семечки можно высевать как весной, непосредственно в открытый грунт, так и осенью, под слой снега. Важно выбрать оптимальное время для конкретного региона и климата.

Семена растения мелкие, поэтому их не следует глубоко заделывать в почву. Достаточно слегка присыпать их тонким слоем земли.

Из семян
Рассада из семян

После появления всходов, что может занять от 1,5 до 2 недель, молодые растения следует пикировать.

В мае-июне, когда молодые растения становятся достаточно крепкими, их можно высаживать в открытый грунт. Важно убедиться, что выбранное место обеспечивает хорошее освещение и дренаж, так как эстрагон предпочитает солнечные места и не переносит застоя воды.

В первый год после посадки тархун может образовать стебель высотой 50-60 см. Со второго года он начинает регулярное цветение. Однако в средней полосе, из-за климатических особенностей, он не всегда плодоносит обильно. В этом разница в выращивании этого растения в разных регионах.

Сразу в открытый грунт

Практика сева семян эстрагона непосредственно в землю не считается распространенной. Это связано с определенными особенностями семян и требованиями к условиям всходов.

Семя этого растения обладают малым размером и чувствительны к влажности почвы, и поэтому их обычно рекомендуется высевать на грядки с мелкой заделкой. Этот процесс размножения может быть довольно сложным.

Черенкованием

В оптимальное время для размножения тархуна черенками приходится на третью декаду мая. Нарезают черенки длиной примерно 15 см. Отрезки для размножения должны быть здоровыми, без видимых повреждений.

Нижнюю сторону черенков погружают в раствор корневого стимулятора, такого как Корневин или аналогичный препарат. Это помогает стимулировать процесс укоренения.

На следующий день, когда отрезки пропитались корневым стимулятором, их высаживают в подготовленную смесь, состоящую из песка, грунта и перегноя в соотношении 1:1:1. В землю заглубляют на глубину 3 — 5 см.

Для создания оптимальных условий для укоренения отрезков, их укрывают пленкой, имитируя мини-теплицу. Это помогает поддерживать подходящую температуру и влажность в посадках. Пленку периодически поднимают для проветривания, чтобы предотвратить конденсацию и снизить риск гниения черенков.

Почву вокруг черенков поддерживают постоянно увлажненной.

Через месяц после посадки отрезков можно ожидать укоренение. Когда укорененные черенки достигнут желаемой стадии роста, их можно пересадить на постоянное место на участке для выращивания.

Делением куста

Так наиболее просто размножить эстрагон полынь. Следует осторожно выкопать из почвы, стараясь не повредить корни. Куст разделяют на две или более части. Однако стоит помнить, что чем меньше частей, тем меньше стресса испытает растение. Обычно на каждую новую часть куста должно приходиться не менее двух-трех веток.

После разделения куста каждую часть можно поместить в раствор, стимулирующий рост корней. Это поможет ускорить процесс укоренения и адаптации к новым условиям.

Еще до посадки в почве готовят лунки. Важно убедиться, что глубина посадки соответствует размеру корневой системы растения. После посадки укорененные части куста обильно поливают

Отводками

В начале весны выбирают хорошо развитый стебель тархуна, который предполагается укоренить. Этот стебель должен иметь достаточную высоту и здоровые листья.

В прокопанной неглубокой канавке или борозде создают V-образную ямку для укоренения стебля. Вставляют деревянную шпильку в ямку и пришпиливают стебель к ней. Это помогает стеблю оставаться вертикальным в процессе укоренения.

Несколько неглубоких надрезов делают на нижней части стебля, которая будет находиться в почве. Это помогает стимулировать рост корней из этой области.

В течение вегетационного периода поддерживают почву вокруг укореняющегося стебля во влажном состоянии. Регулярно поливают ямку, чтобы обеспечить оптимальные условия для укоренения.

Весной следующего года, когда укорененный стебель тархуна, так будет называться отводка, готов к пересадке. Аккуратно отделяют его от материнского растения и пересаживают на постоянное место для дальнейшего выращивания тархуна.

Посадка и уход при выращивании эстрагона

Расстояние между растениям. При посадке учтите, что эстрагону нужно достаточно места для распространения. Стоит размещать растения на расстоянии около 30 — 45 см друг от друга.

Полив и подкормка

Один из важных аспектов ухода за эстрагоном — это полив и подкормка. Эстрагон предпочитает умеренное влажную почву. Стоит проверять влажность почвы, и поливать растение, когда верхний слой начинает высыхать. В жаркие периоды могут потребоваться более частые поливы.

Тархун не терпит переувлажнения. Грунт должен быть хорошо дренированным, чтобы избежать гниения корней. Постоянная влага в корневой системе может привести к болезням.

Лучшее время для полива — это утро. Это позволяет листьям высохнуть к вечеру, что уменьшает риск заболеваний и гниения.

Тархун подкармливают один раз в год, весной, перед началом активного роста. В этот период можно применить удобрение, богатое азотом, чтобы стимулировать рост растения.

Сроки обрезки

Первая обрезка эстрагона обычно проводится весной, когда растение только начинает активный рост. Это может быть март или апрель, отличие срока зависит от климатических условий региона. В этот период старые сухие стебли и листья, которые могли пострадать от зимних морозов, следует обрезать до здоровой зеленой массы. Об осенней обрезке прочтете в разделе: “Зимовка”.

Сбор семян

Выращено растение на даче. Для сбора семян нужно выбирать зрелые растения. Готовые к сбору семена будут иметь характерный коричневый или серый цвет. Когда цветочные соцветия высохли и начали разламываться, можно начинать сбор семян. Важно сделать это аккуратно.

После сбора семян нужно отделить их от других растительных остатков. Это можно сделать с помощью мелкого сита. Важно отделить семена от мусора и других примесей. Лучше всего хранить их в сухих, прохладных и темных условиях.

Зимовка

Как ухаживать за тархуном осенью? Правильная подготовка к зимовке поможет растению пережить холодные месяцы.

К началу осени стебли и листья начнут увядать. Важно обрезать растение до уровня 6-10 см от земли, чаще всего срезают две трети длины куста, оставив корни неповрежденными. Это помогает растению сосредоточить энергию на корневой системе и уберечь его от зимних морозов.

После обрезки растения следует укрыть. Это можно сделать с помощью мульчи или сухих листьев. Укрытие помогает защитить корневую систему от сильных морозов и сохранить тепло.

Сроки сбора урожая эстрагона

Есть определенные правила, которые помогут определить, когда лучше всего собирать тархун.

  • Время года. Лучше всего собирать урожай поздней весной или летом. Это период, когда растение наиболее активно растет и содержит наибольшее количество ароматических масел и вкусовых свойств. В это время листья будут наиболее сочными и ароматными.
  • Стадия роста. Собирать листья эстрагона следует до начала цветения. Когда растение начинает формировать соцветия, аромат и вкус могут ухудшиться. Поэтому стоит следить за ростом растения и собирать листья до этой стадии.
  • Время суток. Утро — это наилучшее время для сбора. В этот момент листья будут наиболее свежими и полными аромата. При этом не нужно собирать их после росы или дождя. Следует дать растению высохнуть, чтобы избежать загрязнения урожая.

Вредители и болезни

Вредители нечасто поражают тархун. Как правило, это тля, проволочник и полевой клоп. Использование химических препаратов для обработки растений – не лучший выбор. Обработанными растениями впоследствии могут отравиться люди. Для предотвращения заражения рекомендуется активно бороться с сорняками. Они часто являются основным источником насекомых-вредителей.

Из заболеваний его может поражать лишь ржавчина. Чаще всего это происходит из-за избыточного применения азотных удобрений. Для избавления от патогенов осенью, после обрезки кустов, рекомендуется обработать участок 1%-ным раствором бордоской жидкости. Поврежденные листья следует сжечь.

Полезные свойства тархуна

Эстрагон применяется в домашней и профессиональной кулинарии. Его аромат и вкус способен улучшить многие блюда.

Помимо приятного вкуса, у тархуна есть немало полезных свойств:

  1. Зелень обладает антисептическими и противовоспалительными действиями. Это растение богато эфирными маслами, такими как эвгенол и цимол, которые способствуют борьбе с бактериями и воспалительными процессами в организме.
  2. Эстрагон может быть полезен при лечении заболеваний дыхательных путей и кожных инфекций.
  3. Поможет улучшить пищеварение. Он стимулирует выработку желудочного сока и укрепляет аппетит. Этот эффект особенно ценен для людей, страдающих от недостатка аппетита. Также оно способствует нормализации метаболизма и может быть полезно для людей, следящих за своим весом.
  4. Важное свойство – способность снижать уровень сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом.
  5. Он помогает улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития заболеваний сердца.
  6. Эта трава богата витаминами А и С, которые являются мощными антиоксидантами и укрепляют иммунитет.

Ошибки и сложности

Выбор места для посадки. Эстрагон предпочитает солнечные места с хорошей циркуляцией воздуха. Ошибка: выбор слишком затененных участков. Это может привести к проблемам с ростом и заболеваниями.

Подготовка почвы. Важно подготовить почву перед посадкой. Тархун предпочитает почву, богатую органическим веществом и хорошо дренированную. Ошибка: слишком кислая или заболоченная почва. Это может привести к затоплению корней.

Способ выращивания и уход. В нечерноземной зоне тархун можно вырастить только с помощью рассады и черенками. Семена не взойдут в открытом грунте. Ошибка: выбор не того способа выращивания, если регион не относится к черноземным.

Заболевания и вредители. Для предотвращения поражения следует удалять сорняки, рядом расположенные больные растения, избегать переувлажнения почвы.

Эти рекомендации позволят вам выработать собственный план как вырастить тархун оптимальным для себя способом.

Как Вы используете выращенный эстрагон?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: